みろくひとりごと

チャイってどんな味なんでしょうね
急に寒くなってきたので温まるにはいいかも

梅野郎さん、一般的に、ミルクティって感じです。社長のお姉さまは、おいしいチャイを飲ませてくれますよ～。また、ブランシェにもおじゃましたいな～～。

初めまして、カナダ在住のひかりんと申します。「がんばらんば」ブログへのコメント、ありがとうございました。

キース先生のところでは、初釜や炉開き、花月のお稽古などでお世話になっております。着物もこの2年ほどでようやくひとりで着られるようになりました（日本人歴3〇年にして、やっと！です：笑）。

Chai Latte、私も大好きです。コーヒーがだめなので、カフェで飲む飲み物は決まってチャイ。お店によって、スパイスのブレンドの仕方が違うのか、ちょっぴり辛め（？）のものとか、ただ甘いだけとか、当たり外れがありますが、飲むとほっとします。

抹茶ラテもこちらで流行っているのですが、これは自分で家で作っています。牛乳を泡立てるのに、古くなった茶筅を使っていますよ。これが一番美しくフォーム（泡）が出来上がるんです！

ひかりんさん！コメントいただき、ありがとうございました。うれしかったです。そうですか、花月のおけいこもなさってるのですね？すごい！！抹茶ラテは、おいしそうですね～。わたしも是非作ってみたいです。牛乳で「点てる」って感じなのでしょうか？また、これからも、blogや掲示板に遊びにきてくださいね～。

私が自己満足している抹茶ラテの作り方です。

ちょっと濃い目に薄茶を点てる。
⇒ホットミルクを作り、好みで砂糖を入れて甘くしたものを、茶筅であわ立てる。
⇒あわ立てたミルクを、薄茶の泡を消さないようにそっと加える。

これで、結構本物っぽく出来上がりますよ。お試し下さい！

ひかりんさん、ありがとうございます。
さっそく作ってみます。
お抹茶は大好きだから、はまりそう～。